Lagi mencari inspirasi resep 195. ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 195. ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 195. ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 195. ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Bahan yang dibutuhkan, ayam pejantan, goreng setengah matang, geprek. Siapkan bumbu seperti cabe kering, cabai rawit, cabar merah,bawang merah, bawang putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 195. ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 195. Ayam Bakar Taliwang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 195. Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 kg ayam, potong
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri, sangrai
- Ambil 5 cm kencur
- Gunakan 1 sdt terasi, kalau pakai yang sachetan bisa pakai 1 sachet
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Ambil 1.5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 keping gula merah (sekitar 25 gr)
- Ambil 1 sachet kecil santan instan + 300 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Ayam, Kecap Manis, gula merah di iris, gula, garam, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe keriting.
Cara membuat 195. Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, saya pakai blender. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Bumbunya harus benar-benar matang ya.
- Masukkan daun jeruk, dan salam, dan serai. Aduk rata. Masak hingga aromanya keluar.
- Masukkan santan, lalu masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, dan gula pasir. Aduk terus hingga mendidih.
- Masukkan ayam, masak dengan api sedang agar bumbu meresap.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api.
- Panaskan teflon (saya pakai double pan). Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkep, bolak balik agar merata.
- Sajikan. Dimakan dengan nasi hangat hemmmm yummy….
Bumbu hanya kira kira saja ya 🤗kalau saya lebih suka banyak rempah rempah kembali ke selera masing masing sesuai. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat. Meski sudah merambah ke banyak tempat di Indonesia, tapi kalau tidak 'nyendok' langsung di depotnya yang ada di Lombok rasanya kurang afdol. Sepintas menu makanan ini seperti ayam bakar pada umumnya. Satu porsi Ayam Taliwang adalah satu ekor ayam kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 195. Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
