Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam:
- Ambil dada ayam (fillet)
- Sediakan kol (200 gr)
- Gunakan tomat merah, potong jadi 4
- Sediakan serai, geprek
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan lengkuas, geprek
- Ambil jahe, geprek
- Ambil cabai rawit
- Ambil gula merah serut
- Siapkan garam
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan kecap manis
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan air
- Ambil santan kental
- Sediakan bawang merah, iris
- Gunakan bawang putih, iris
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabai keriting
- Sediakan cabai besar
- Siapkan cabai rawit
- Gunakan kunyit
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam:
- Panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah dan putih yg sudah diiris iris.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam. Aduk sampai bumbu menyusut menjadi setengah.
- Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan santan kental. Aduk sampai berubah warna.
- Tumis potongan ayam ke dalam bumbu sampai tercampur baru kemudian tambahkan air. Masak dengan api sedang sampai ayam benar benar matang.
- Masukkan sisa bahan yaitu potongan tomat, kol dan cabai rawit. Tunggu sampai layu sambil diaduk sesekali. Jangan lupa tes rasanya ya 👍
Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
