Lagi mencari ide resep 109. ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 109. ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan khas Lombok yang harus dicoba. Kuliner Lombok yang populer ini memiliki cita rasa gurih dan Di Lombok sendiri tempat makan Ayam Taliwang bisa dibilang cukup banyak. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 109. ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 109. ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 109. ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 109. Ayam Bakar Taliwang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 109. Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam utuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 18 buah cabe merah besar/keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 100 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm terasi
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur (optional)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam, Kecap Manis, gula merah di iris, gula, garam, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe keriting. Bumbu hanya kira kira saja ya đŸ¤—kalau saya lebih suka banyak rempah rempah kembali ke selera masing masing sesuai.
Cara menyiapkan 109. Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan-bahannya. Ambil cakar dan kosongkan perut ayam. Biarkan ayam utuh atau dipotong. Kemudian cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan bumbu yang dibutuhkan, kemudian haluskan. Setelah itu tumis bumbunya hingga tercium wangi.
- Masukkan ayam, tambahkan air kurang lebih 1 liter. Tambahkan gula merah, terasi, garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut atau ayam telah matang hingga ke dalam.
- Bakar ayam hingga mendapatkan aroma dan hasil yang diinginkan. Bolak balik hingga matang.
Jika kita telusuri terdapatnya ayam bakar dengan bumbu taliwang ini awalnya dari kampung yang memiliki nama Karang Taliwang. Dikampung itulah menumasakan ini lahir dan dari situlah masakan ini dinamakan ayam bakar taliwang. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat. Meski sudah merambah ke banyak tempat di Indonesia, tapi kalau tidak 'nyendok' langsung di depotnya yang ada di Lombok rasanya kurang afdol. Sepintas menu makanan ini seperti ayam bakar pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 109. ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
