Lagi mencari inspirasi resep tekwan kuah tomyam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan kuah tomyam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan ini punya history dan memory sendiri bagi saya, saat saya dan mbak EvyJuly lolos menjadi finalis Dapur Lazada waktu itu. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Namun bedanya untuk tekwan tidak disajikan dengan kuah cuko yang biasa menemani pempek Palembang ketika di sajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan kuah tomyam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan kuah tomyam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan kuah tomyam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan kuah Tomyam memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan kuah Tomyam:
- Gunakan Bahan tekwan :
- Ambil 150 gram daging ayam
- Sediakan 150 gram daging ikan tenggiri
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil 1/4 buah bawang bombai cincang halus
- Ambil 1 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, diiris
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air es
- Siapkan 75 gram tepung sagu
- Sediakan Bahan bumbu halus :
- Sediakan 1-2 buah cabe merah kering
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ebi
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan lainnya :
- Ambil 100 gram jamur merang, belah 2
- Sediakan 1500 ml air kaldu
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Gunakan 2 cm laos, digeprek
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 , 5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 buah (2 sdm) jeruk nipis
- Siapkan 3 tangkai daun ketumbar
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL 🚫NO PENGA. Image may contain: text that says 'Tekwa d ekwan eMak Dikala Stress Melanda, Disitu Tekwan eMak Bisa Bikin Reda.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan kuah Tomyam:
- Bakso : campur daging ayam, daging ikan, bawang putih, bawang bombai, putih telur, garam, merica dan gula pasir, aduk rata
- Masukkan air es sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan terigu dan aduk rata
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Bulatkan bakso/tekwan, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung
- Angkat bakso dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan sesaat supaya bakso kenyal, tiriskan dan sisihkan
- Goreng bahan2 bumbu halus sampai kering dan blender sampai halus
- Rebus bumbu halus dg air kaldu, didihkan. Masukkan bakso dan jamur, masak sampai jamur matang, bubuhi dg kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata
- Saat hendak disajikan, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan hangat
Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. In this Thai tom yum soup recipe (ต้มยำกุ้ง) you'll learn how to make the authentic taste of this popular Thai dish. Cara penyajian tekwan, pertama siapkan mangkok kemudian tuang tekwan kedalam mangkok, tambahkan mie jagung, mentimun. Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan kuah Tomyam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!