Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Taliwang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah di sisir
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah (sy 8 siung)
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting (sy 8 bh)
- Ambil 15 bh cabe rawit (sy skip)
- Sediakan 2 ruas kencur (sy skip, ganti jahe)
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 sdt rebon/terasi(sy skip)
Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Bersihkan ayam lalu potong² cuci beri gula pasir diamkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih tiriskan
- Siapkan bahan bumbu lalu haluskan dgn blend tumis hingga layu dan wangi
- Masukan ayam dan aduk² hingga bumbu tercampur rata lalu + air, masak smpe bumbu meresap dan kuah menyusut, cek rasa, angkat lalu masukkan dlm wadah aluminium foil, saya pake pemanggang teflon
- Siap di sajikan
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
