Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Taliwang menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Taliwang:
- Ambil 2 potong paha ayam (di potong jadi 2 bagian)
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kaldu ayam
- Gunakan Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 terasi udang
Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Cuci ayam
- Blender bahan-bahan bumbu halus, plus terasi yah lupa poto
- Panaskan minyak sedikit,masukan bumbu halus, tumis sampai tanak
- Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna jadi putih
- Masukan air secukupnya, masukan kecap manis, kaldu ayam, gula merah dan gula pasir, tes rasa
- Masak sampai air menyusut
- Angkat, sisihkan
- Panaskan teplon anti lengket (tidak usah pakai mentega atau minyak lagi), masukan ayam tanpa bumbunya panggang dengan api kecil
- Sesekali oles ayam dengan sisa bumbu tadi panggang sampai kering
- Ayam Taliwang siap disajikan, selamat menikmati. Selamat mencoba.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
