Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Taliwang:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Siapkan 7 butir cabe merah
- Ambil 14 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 L air
- Sediakan Secukupnya gula,garam (bila suka bisa ditambahkan penyedap rasa)
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang:
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum
- Masukan ayam dan aduk rata hingga berubah warna.
- Lalu tambahkan air, gula, garam dan ungkep ayam sampai air menyusut.
- Setelah ayam empuk dan air menyusut tambahan gula merah dan kecap aduk rata, tes rasa.
- Lalu angkat ayam dan siap dibakar, kuah ungkep jangan di buang (me: sebagai sambel cocolan u/ ayam barakarnya) bisa di makan langsung dimakan kalau tidak mau di bakar
- Note: kanan foto sebelum di bakar, kiri setelah dibakar. (Buat yg ga suka pedas mungkin cabenya bisa dikurangi karena resep aslinya cuma pake 20buah cabe rawit. Maklum dirumah suka yg pedes2 banget hehehe)
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
