Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Taliwang memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Taliwang:
- Gunakan 1 ekor ayam kurleb 1,5 kg, potong 8
- Gunakan Untuk lumuran ayam :
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 15 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil ibu jari kencur sebesar
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 buah jeruk limau (yg tak suka asam, cukup 1 saja)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan Bahan lain:
- Gunakan 2 buah jeruk limau (yg tak suka asam, cukup 1 saja)
- Gunakan 200 ml santan cair
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit
- Sementara itu haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. Masukan perasan jeruk limau.
- Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu tadi. Aduk rata. Masukan santan Aduk rata lagi. Ungkep sampai air habis.
- Terakhir, panggang ayam di atas teflon
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
