Resep Enak Bunda

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum. Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi pulen, sambal dan lalaban.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):

1. Ambil 1 ekor ayam kampung muda
2. Gunakan 15 butir bawang merah
3. Siapkan 8 siung bawang putih
4. Gunakan 8 butir kemiri
5. Sediakan 5 butir kencur
6. Ambil 5 buah cabe merah keriting
7. Ambil 15 buah cabe rawit
8. Siapkan 2 sachet santan bubuk tropicana slim
9. Ambil 1 gula jawa (ukuran indomaret)
10. Gunakan 5 batang serai
11. Siapkan 15 lembar daun jeruk
12. Siapkan 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
13. Sediakan Secukupnya lada bubuk
14. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
15. Sediakan Secukupnya gula pasir
16. Sediakan Secukupnya garam
17. Gunakan Secukupnya vetsin
18. Sediakan Secukupnya minyak goreng
19. Ambil Secukupnya air
20. Ambil Bahan sambal beberok:
21. Siapkan 3 butir bawang merah
22. Siapkan 5 buah cabe rawit
23. Ambil 1 buah cabe merah keriting
24. Ambil 1 buah tomat
25. Siapkan 1 buah jeruk nipis
26. Gunakan 3 lonjor kacang panjang
27. Siapkan 5 buah terong hijau bulat
28. Gunakan 1 bungkus terasi
29. Sediakan Secukupnya gula merah
30. Siapkan Secukupnya gula putih
31. Sediakan Secukupnya garam
32. Gunakan Secukupnya vetsin

Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah. Siapa bilang resep ayam bakar cuma pedas manis aja? nyatanya ada resep ayam bakar rica-rica, bumbu rujak, kalasan hingga taliwang kok! Bingung masak apa hari ini, bosen dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? coba deh sobat masak ayam bakar.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):

1. Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
3. Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
4. Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
5. Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
6. Siap dihidangkan

Enggak mesti tahun baru kok untuk makan. Ayam bakar cocok banget dipadukan dengan nasi panas dan sambal. Jadi cita rasa ayam bakar taliwang itu gurih, manis, dan pedas dari sananya, tidak perlu pakai sambal lagi sebenarnya. Di sini, kamu bisa mencicipi aneka menu ayam, seperti ayam goreng kampung, lengkap dengan nasi pulen. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!