Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam kuning ala soto Kudus. foto: cookpad.com. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Ambil ayam
- Sediakan kubis,taoge,bihun
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Siapkan lengkuas (memarkan)
- Ambil sereh (memarkan)
- Ambil kayu manis
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Gunakan tomat iris(di tumis)
- Ambil daun bawang potong (ditumis)
- Siapkan air
- Ambil minyak untuk tumis bumbu
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Siapkan kecap manis
- Ambil sasa
- Gunakan gula pasir
- Gunakan jeruk nipis
Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning seger:
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalam rebusan air.
- Buang busa yang ngambang di permukaan panci rebusan ayam
- Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.
- Masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam
- Masukkan garam,Sasa,gula. dicicipi sampe pas rasanya
- Bila sudah pas rasanya soto siap dihidangkan.. Selamat mencoba.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Waktunya posbar Combo lagi dengan tema pekan ini Aneka Soto. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya Sepertinya seger jika bikin soto ayam hari ini. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
