Soto Ayam kuah kuning (non santan)
Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning (non santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning (non santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (non santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning (non santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning (non santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah kuning (non santan) memakai 35 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah kuning (non santan):
  1. Gunakan Ayam
  2. Sediakan air
  3. Gunakan serai (digeprek)
  4. Sediakan daun salam
  5. Sediakan lengkuas (digeprek)
  6. Gunakan Minyak goreng
  7. Sediakan Garam
  8. Sediakan Gula
  9. Sediakan Penyedap rasa (optional)
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Sediakan bawang merah
  12. Sediakan bawang putih
  13. Sediakan kunyit
  14. Gunakan jahe
  15. Siapkan kemiri
  16. Gunakan Merica
  17. Gunakan Pelengkap :
  18. Siapkan soun rendam air panas lalu tiriskan
  19. Ambil kubis iris tipis
  20. Ambil Taoge hijau siram air panas tiriskan
  21. Siapkan Daun bawang
  22. Siapkan Kerupuk merah
  23. Ambil Sambal cabe uleg
  24. Siapkan Kecap
  25. Ambil daun salam
  26. Siapkan lengkuas (digeprek)
  27. Ambil Minyak goreng
  28. Sediakan Garam
  29. Sediakan Gula
  30. Gunakan Penyedap rasa (optional)
  31. Siapkan Bumbu halus :
  32. Gunakan bawang merah
  33. Gunakan bawang putih
  34. Siapkan kunyit
  35. Ambil Sambal cabe uleg

Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah kuning (non santan):
  1. Rebus ayam dalam air bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga mendidih
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan minyak secukupnya, hingga harum
  3. Setelah rebusan ayam mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis. kemudian aduk rata.
  4. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, kemudian tes rasa.
  5. Bila ayam sudah matang, matikan api, kemudian keluarkan ayam dr dalam kuah soto untuk digoreng.
  6. Siapkan ayam yg telah digoreng dan disuwir dalam mangkuk bersama bahan pelengkap (soun, kobis, taoge, daun bawang, kerupuk merah) kemudian siram kuah soto diatasnya..
  7. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera. Soto ayam siap dinikmati.
  8. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan minyak secukupnya, hingga harum
  9. Setelah rebusan ayam mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis. kemudian aduk rata.
  10. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, kemudian tes rasa.
  11. Bila ayam sudah matang, matikan api, kemudian keluarkan ayam dr dalam kuah soto untuk digoreng.
  12. Siapkan ayam yg telah digoreng dan disuwir dalam mangkuk bersama bahan pelengkap (soun, kobis, taoge, daun bawang, kerupuk merah) kemudian siram kuah soto diatasnya..
  13. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera. Soto ayam siap dinikmati.

Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning (non santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!