Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan ayam kampung/petelur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Gunakan jahe 3 buah
- Gunakan kunyit 4 buah
- Sediakan merica
- Siapkan ketumbar
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan Sereh
- Sediakan Laos
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan bawang pre
- Siapkan bawang bombay
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Toping
- Sediakan Lontong
- Siapkan Soon
- Gunakan Kecambah panjang yg sudh disiram airpanas
- Sediakan Kol
- Siapkan Ayam
- Siapkan Telur
- Siapkan Daun sop
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan kemiri
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis beesama potongan bawang pre dan bombay
- Disisi lain rebua ayam sampai masak, lalu kaldu dibikin kuah soto
- Setelah tumisan wangi tambahkan bumbu geprek dan di tumis sampe lebih wangi dan masak
- Masukkan bumbu kekuah kaldu (ayamnya diangkat aja)
- Tunggu sampai mendisih
- Ayam disuir suir
- Lalu sajikan dengan urutan lontong/nasi-bihun-kol-kecambah-ayam-telur-daun sop-bawang goreng-keripik kentang
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
