Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku:
- Gunakan 1 kg ayam (sy sayap semua biar ga rebutan)
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kuyit simpulkan
- Gunakan 1 tomat merah ukuran besar potong 8
- Gunakan 1 ikat daun kemangi ambil daunnya
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah lombok/cengek merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein.
Cara membuat Ayam woku:
- Haluskan bumbu (sy blender), lalu tumis bumbu hingga wangi bersama daun jeruk, serai dan daun kunyit, setelah itu masukan ayam aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air beri galam dan gula koreksi rasa
- Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam, setelah air menyusut (boleh berkuah ato sedikit kuah) dan siap utk diangkat, tambahkan tomat, daun bawang dan daun kemangi aduk sebentar sampai agak layu aja, selesai ya masak ayam woku nya
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
