Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku khas Manado memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat (potong jadi 8 bagian)
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdt garam kasar
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 buah cabe keriting merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 150 ml air
Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Cara membuat Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplung. Sisihkan!
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong dengan air mengalir. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Rendam selama 10 menit. Sisihkan!
- Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai berbau harum. Tambahkan air, masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan ayam. Tunggu sampai ayam empuk. Kemudian masukkan tomat dan daun kemangi. Masak sebentar, matikan kompor. Siap dihidangkan! Selamat mencoba 😉🤗
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
