Soto ayam kuning bening
Soto ayam kuning bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuning bening menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning bening:
  1. Siapkan ayam
  2. Siapkan Mie bihun
  3. Gunakan Daun bawang
  4. Ambil kol
  5. Siapkan tauge
  6. Sediakan Jeruk limau
  7. Sediakan Bumbu Halus•
  8. Siapkan bawang putih
  9. Ambil kunyit
  10. Ambil jahe
  11. Sediakan kemiri
  12. Sediakan ketumbar
  13. Siapkan Bumbu Lain•
  14. Sediakan bawang merah
  15. Ambil sereh(geprek)
  16. Siapkan daun salam
  17. Ambil daun jeruk(pisahkan batangnya)
  18. Siapkan laos (geprek)
  19. Sediakan tomat
  20. Gunakan Garam
  21. Ambil lada
  22. Gunakan penyedap rasa(saya pake royco ayam)
  23. Siapkan Bawang goreng

Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning bening:
  1. Cuci ayam kmudian rebus kira² 2 menit,kmudian rebus lagi smpe keluar kaldu dan pisahkan ayam dr kaldunya
  2. Iris² tipis bawang merah(tdk ikut dihaluskan) dan haluskan bumbu halus kmudian tumis bawang merah bersamaan dengan bumbu halus sampai harum
  3. Kemudian masukkan kedalam panci yg berisikan kaldu ayam dan masukkan laos,sereh,daun salam,daun jeruk,tomat dan tambahkan garam,lada dan penyedap
  4. Sambil menunggu matang goreng ayam yg sudah drebus jka sudah matang suwir² dan tmpatkan dalam wadah
  5. Jika sudah matang tes rasa kemudian siapkan magkuk yg sudah diisi dengan bihun,tauge, kol,daun bawang dan ayam suwir kmudian siram dengan kuah dan taburkan bawang goreng diatasnya
  6. Soto ayam kuning bening siap dihidangkan.paling nikmat disantap saat keadaan panas😊

Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Mengenai citarasa tentu tidak perlu diragukan lagi, tentu nikmat dan mengenyangkan. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!