Anda sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Belanga:
- Gunakan 300 g Ayam (dlm resep 250g, tp sy punya 300g jd sy masak smua de
- Siapkan 1/2 bh tomat dibagi 4
- Gunakan 1 btg serai, dikeprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 btg daun bawang, iris kasar
- Ambil 8 bh rawit domba/orange
- Siapkan 1 ikat kmangi/surawung
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis (me 2 iris lemon)
- Ambil 1 bh daun pandan, disimpulkan (ini saya tambahkan saja sendiri)
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1,5 sdt royco ayam
- Ambil 500 ml air
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 6 bh cabe merah kriting
- Sediakan 4 bh rawit domba
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Bersihkan ayam, lalu goreng sampai berwarna keemasan..angkat, tiriskan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, pandan sampai harum dan matang. Lalu tambahkan tomat dab ayam, aduk2 hingga rata
- Setelah rata, tambahkan air hingga mendidih lalu tambahkan, garam, gula dan royco ayam, susutkan dan koreksi rasa..
- Setelah airnya menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi..stelah kmangi layu..Ayam Woku sdh bisa diangkat dan disajikan…'selamat menikmatii'..🙏🤭
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. Nasi putih, rica rodo atau tumis bunga pepaya, ayam bakar rica, ikan kakap fillet woku belanga, tino rangsak sapi, perkedel jagung, sambal dabu-dabu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
