Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah kuning memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan dada ayam
- Gunakan air
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil lada
- Ambil ketumbar
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan bumbu geprek:
- Ambil lengkuas
- Sediakan sereh
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan kol, soun, toge,daun bawang, tomat, jeruk nipis, bawang goreng
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Haluskan lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci yg berisi air dan ayam, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk
- Masukkan kaldu ayam bubuk, garam gula, tes rasa
- Jika rasa sudah pas dan ayam sudah matang, ayam di tiriskan
- Jika air di rasa kurang boleh tambahkan lagi airnya silahkan tambahkan lagi garam/kaldu bubuk tes rasa
- Ayam yg sudah di rebus tadi bisa di goreng/pun tdk, klo saya di goreng sebentar utk suwiran.
- Kol dan daun bawang iris tipis2, toge di cuci bersih, ayam di suwir2, soun cukup di siram air hangat.
- Tata di mangkok bahan2 tadi tambahkan irisan tomat lalu siram kuah soto, tambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
- Dan soto siap di sajikan 😄
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
