Soto ayam kuah kuning
Soto ayam kuah kuning

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
  1. Sediakan secukupnya dada ayam
  2. Siapkan secukupnya air
  3. Sediakan secukupnya garam
  4. Ambil secukupnya gula
  5. Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk
  6. Sediakan bumbu halus:
  7. Siapkan 1 sdm lada
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Ambil 6 siung bawang putih
  11. Ambil 5 biji kemiri
  12. Siapkan 2 ruas kunyit
  13. Ambil 1 ruas jahe
  14. Ambil bumbu geprek:
  15. Siapkan lengkuas
  16. Sediakan sereh
  17. Ambil daun salam
  18. Sediakan daun jeruk
  19. Siapkan pelengkap:
  20. Ambil kol, soun, toge,daun bawang, tomat, jeruk nipis, bawang goreng

Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
  1. Haluskan lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
  2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci yg berisi air dan ayam, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk
  5. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam gula, tes rasa
  6. Jika rasa sudah pas dan ayam sudah matang, ayam di tiriskan
  7. Jika air di rasa kurang boleh tambahkan lagi airnya silahkan tambahkan lagi garam/kaldu bubuk tes rasa
  8. Ayam yg sudah di rebus tadi bisa di goreng/pun tdk, klo saya di goreng sebentar utk suwiran.
  9. Kol dan daun bawang iris tipis2, toge di cuci bersih, ayam di suwir2, soun cukup di siram air hangat.
  10. Tata di mangkok bahan2 tadi tambahkan irisan tomat lalu siram kuah soto, tambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
  11. Dan soto siap di sajikan 😄

Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!