Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan kemiri sangrai
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan biji pala
- Ambil lada
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan serai, bagian putihnya
- Sediakan lengkuas, geprek
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan ayam, bagian dada
- Siapkan gula
- Gunakan garam
- Siapkan kol iris tipis
- Siapkan tauge
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil air untuk merebus
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan 1/2 butir jeruk nipis untuk menghilangkan lendir dan kotoran. Diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu pelengkap. Tumis sampai daun layu.
- Masukkan ayam dan tumis sebentar sampai ayam tidak berwarna transparan
- Masukkan air, garam, gula dan air perasan jeruk nipis. Rebus sampai ayam empuk dengan api kecil.
- Jika ayam sudah empuk, angkat dan sisihkan kemudian suwir2.
- Potong halus kol, kemudian rebus dengan air mendidih selama 3 menit. Begitu juga dengan tauge rebus selama 3 menit. Kemudian sisihkan.
- Tata di atas mangkok dan sajikan dengan tambahan daun bawang.
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
