Sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders? Kali ini mamah Cookpad ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Sayuran memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Gunakan 4 buah kentang uk. sedang, potong dadu
- Gunakan 4 buah wortel, potong bulat /korek
- Ambil 1/4 potong kol
- Ambil Daging ayam (2sayap, 2ceker ayam, kepala, leher, punggung)
- Siapkan 65 ml santan instan + 700ml air
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Irisan daun bawang
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utama.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Sayuran:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam hingga wangi. Masukan ayam, aduk merata. Tuang air matang, tunggu mendidih.
- Masukan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukan santan, gula, garam, merica, penyedap. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih, tes rasa.
- Terakhir, masukan kol, aduk sebentar saja agar vitamin pada sayur tdk hilang. Tunggu mendidih kembali. Matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan daun bawang 😋👌
Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
