Anda sedang mencari inspirasi resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup tom yam ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup tom yam ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan kaldu udang
- Sediakan kulit udang
- Gunakan bawang putih (memarkan)
- Sediakan jahe (memarkan)
- Gunakan air
- Ambil Bahan protein
- Sediakan daging ayam fillet
- Gunakan udang segar
- Sediakan garam
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan jamur kancing (champignons, potong2)
- Gunakan jamur kuping (iris tipis2)
- Sediakan jamur tiram (iris tipis2)
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Ambil jahe
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Gunakan tomat merah
- Ambil Bahan bumbu lainnya
- Gunakan sawi putih/hijau (potong2)
- Gunakan wortel (potong2)
- Gunakan kecap ikan
- Siapkan minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Siapkan lada bubuk
Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan Tom Yum Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom.
Cara menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Sup Miso Jamur bisa jadi pilihan di kala musim hujan. Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Bisa menggunakan ikan kakap atau gurami dengan bumbu khas Vietnam. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
