Sup Tom Yam Ayam Jamur
Sup Tom Yam Ayam Jamur

Lagi mencari ide resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup tom yam ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
  1. Sediakan Bahan kaldu udang
  2. Gunakan Secukupnya kulit udang
  3. Siapkan 2 siung bawang putih (memarkan)
  4. Ambil 2 cm jahe (memarkan)
  5. Gunakan 1 liter air
  6. Sediakan Bahan protein
  7. Sediakan 250 gr daging ayam fillet
  8. Ambil 200 gr udang segar
  9. Ambil 2 sendok makan garam
  10. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  11. Sediakan 200 gr jamur kancing (champignons, potong2)
  12. Siapkan 200 gr jamur kuping (iris tipis2)
  13. Gunakan 200 gr jamur tiram (iris tipis2)
  14. Siapkan Bahan bumbu halus
  15. Sediakan 5 siung bawang merah
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Ambil Sesuai selera cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
  18. Sediakan 2 cm jahe
  19. Gunakan Bahan cemplung
  20. Siapkan 2 batang sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  22. Sediakan 1 tangkai daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
  23. Sediakan 1 buah tomat merah
  24. Sediakan Bahan bumbu lainnya
  25. Sediakan 1 bonggol sawi putih/hijau (potong2)
  26. Sediakan 1 buah wortel (potong2)
  27. Sediakan 2 sendok makan kecap ikan
  28. Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
  29. Sediakan Secukupnya garam
  30. Gunakan Secukupnya gula pasir
  31. Siapkan Secukupnya lada bubuk

Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan Tom Yum Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom.

Cara menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
  1. Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
  3. Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
  4. Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
  5. Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
  6. Sedap banget mom😋🤤

Sup Miso Jamur bisa jadi pilihan di kala musim hujan. Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Bisa menggunakan ikan kakap atau gurami dengan bumbu khas Vietnam. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!