Soto Ayam Kuah Kuning
Soto Ayam Kuah Kuning

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada dan paha atas
  2. Sediakan 2 bks soun jagung
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Ambil 5 bh bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas kunyit
  7. Siapkan 1 ruas jahe (sya skip)
  8. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Siapkan 3 bh kemiri
  11. Sediakan 4-5 lbr daun jeruk
  12. Siapkan 2 lbr daun salam
  13. Sediakan 2 tangkai serai
  14. Siapkan 2 iris lengkuas (me skip)
  15. Ambil 2 tangkai daun bawang bagian hijaunya
  16. Gunakan 1 bh tomat merah
  17. Sediakan secukupnya Bawang goreng
  18. Ambil secukupnya Minyak goreng
  19. Ambil secukupnya Air
  20. Sediakan secukupnya Garam
  21. Gunakan secukupnya Gula pasir
  22. Siapkan Kaldu bubuk (sy skip)

Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Cuci ayam lalu rebus dg air dan beri garam sedikit, dau salam, daun jeruk..
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis sampai kering dan harum.. tambahkan serai & lengkuas geprek..
  3. Masukan tumisan bumbu dlm kuah ayam yg sedang direbus, masak sampai ayam matang, jgn lupa beri garam, gula dan kaldu bubuk.. tes rasa..
  4. Ambil ayam dr kuah, tiriskan lalu goreng.. selagi menggorng ayam, seduh soun dg air panas lalu tiriskan..
  5. Tata soun dlm mangkuk, lalu siram dg kuah soto. Beri suiran daging ayam goreng, bawang goreng, daun bawang yg diiris2, dan tomat.. sajikan selagi panas..
  6. Save photo

Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!