Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Bisa makan sepuasnya hehee Izmi Firdaus. Terinspirasi dari resep ibunda tercintaaahhh :) Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 2 ons kol
- Ambil 2 btg wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Lada putih
- Ambil Penyedap rasa
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Berihkan ayam,buang sida darah dan bulu ayam yg menempel di kulitnya. Cuci bersih kasih perasan jeruk niois dan sejumput garam.diamkan kurleb 15mnt
- Siapkan panci,beri 2 sdm minyak goreng.tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk,tumis sampai daun salam dan daun jeruknya layu.
- Cuci bersih lagi ayam yg di rendam pake jeruk nipis td,masukan ke tumisan bumbu tadi,di ungkep sampai setengah matang baru di kasih air secukupnya.
- Setelah masakan mendidih masukan potongan kentang dan wortel.tunggu sampau mendidih lagi,baru masukan daun bawang dan seledri yg sdh di potong.
- Koreksi rasa.jika sdh pas masukan potongan kol,masak hingga layu matikan kompor.siap di sajikan bareng sambal goreng tomat kemaren..mantep
- Nb. Daging ayam yg di ungkep dgn bumbu halus gunanya supaya daging ayam menjadi lebih padat dan beras,dan kaldu ayamnya lebih berasa juga bund.dan amis dri kaldunya juga hilang jika di tambahkan daun salam dan daun jeruk…
Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
