Lagi mencari ide resep soto ayam segar (soto kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar (soto kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Rasanya pun segar dan gurih, tak heran jika penikmat soto ini sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segar (soto kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam segar (soto kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam segar (soto kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Segar (Soto Kuning) memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bahan rebusan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 liter air untuk merebus
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Secukupnya Tauge
- Siapkan Secukupnya Kol, iris tipis
- Siapkan Secukupnya Soun, rebus
- Sediakan 2 batang seledri, iris tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil Secukupnya Jeruk limau
- Ambil Secukupnya Sambal rawit
- Sediakan 1 buah tomat, iris kecil
- Sediakan 4 butir telur, rebus, potong sesuai selera (optional)
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Secara umum bumbu resep soto ayam kunyit kuning seperti : bawang putih, bawang merah, jahe, merica, kunir atau tanpa kunyit.
Cara membuat Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Cuci bersih ayam. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam ait mendidih, rebus selama 5 menit. Buang airnya.
- Masukkan ayam rebus, tambahkan air 1,5 L dan bahan rebusan hingga empuk.
- Selagi merebus, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan tulisan ke dalam rebusan. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan garam dan gula, aduk. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dalam rebusan. Kuah rebusan sudah siap digunakan untuk kuah soto.
- Goreng ayam diatas api sedang. Angkat, tiriskan. Suwir - suwir ayam.
- Sajikan soto dengan menambahkan ayam, soun, tauge, kol, telor, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal rawit, emping, dan perasan limau. Kemudian siram dengan kuah soto. Soto ayam siap dinikmati selagi hangat.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. Easy, authentic and the best soto ayam recipe. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Segar (Soto Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
