Sedang mencari ide resep soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah (soto kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bumbu rempah (soto kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Seperti biasa kelar masak soto ayam pengen langsung upload eh kuota internet habis. Mari merapat bunda makan siang pakai soto ayam. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bumbu rempah (soto kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) menggunakan 36 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian
- Sediakan 5 buah ampela
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 25 siung bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas laos
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 10 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan yg dicemplung :
- Gunakan 3 buah peka
- Siapkan 2 buah cabe jawa
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 5 batang sereh
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Daun bawang, iris panjang
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Bihun jagung/Soun, rebus sebentar
- Gunakan 1/4 kg Kacang tanah, digoreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri, iris tipis
- Ambil 1/4 kg Emping melinjo
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Siapkan Kol
- Siapkan Toge
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Minyak goreng
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Didihkan air kira2 3 liter. Rebus ayam dan ampela. Masukkan semua bahan yg dicemplung kecuali daun bawang.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Selagi merebus ayam, blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sedikit (1sdm) sampai harum dan berubah warna sambil diaduk2.
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan penyedap*. Rebus sampai ayam dan ampela empuk.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Cara penyajian : tata mangkok dan isi dengan toge, kol, soun/bihun jagung, ayam suwir, ampela (potong2), daun seledri, bawang goreng, kacang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto yg mendidih supaya toge dan kol matang. Beri sedikit perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis*optional.
- Siap disantap bersama nasi hangat.
Soto merupakan salah satu makanan andalan khas Indonesia yang bisa kita jumpai sebagai menu sarapan pagi hari, meskipun begitu soto ayam ini Selesai sudah resep membuat soto ayam kuning yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
