Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam kuning Bogor. foto: cookpad.com. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
- Siapkan Bahan kuah:
- Siapkan 1 dada ayam dengan tulang
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Ambil 2 btg sereh, digeprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit besar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas sedang
- Ambil 1 ruas jahe sedang
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 250 gr bihun kering direbus tiriskan
- Sediakan 200 gr kol potong rebus tiriskan
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Sambal Rawit Merah:
- Sediakan 10 buah rawit
- Siapkan 1 siung bwg putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Tempatkan pelengkap dan siram dengan kuah kuning. Soto Ayam Kuning Bogor siap dihidangkan. Keyword: Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan. Terimakasih sudah membuka Resep Soto Lamongan, jangan lewatkan resep lainnya dari doyanresep.com seperti Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Teflon yang cocok untuk acara tahun.
Cara membuat Soto Ayam Kuning Bogor:
- Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng.
- Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu.
- Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk
- Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas.
- Sajikaan!!!
Beri garam dan gula pasir, cicipi. Penyajian: Sajikan soto hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
