Lagi mencari inspirasi resep botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 genggam kemangi
- Gunakan Aluminium foil utk kukus ayam klo ada pke daun pisng
- Ambil 1 cup Santan(sy pke susu bbuk) rasanya ga kalah gurih😋
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri (uleg dlu)
- Siapkan 1 sdt terasi goreng
- Siapkan 1 sdt ktumbr (uleg dulu) baru blend dg bmbu lain biar bnr² hlus
- Siapkan 1 btang sereh
- Sediakan 2 ruas lngkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Aroma bakaran inilah yang biasanya membuat setiap orang rindu akan resep pepes ayam kemangi sederhana ini. Ayam Kampung Asli merupakan ayam yang banyak dipelihara di wilayah pedesaan. Ayam Kampung Asli (AKA) merupakan salah satu unggas yang mempunyai daya tahan lebih baik dari unggas lain, namun demikian untuk menjaga agar tidak terkena penyakit sebaiknya tetap diberikan vaksinasi. Ciri Ayam Aduan Super yang Mempunyai Pukulan Mati - Dalam memelihara dan merawat ayam aduan tidak terlepas dari pemilihan calon jawara, ka.
Langkah-langkah menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Potong dada ayam sesuai porsi masak sy bgi 12, lalu siapkan bmbu utk dihaluskn dg sdkit mnyk.
- Stlh bmbu halus, balurkan ke ayam yg sy taro di wadah msukan telur aduk rata
- Kmudian tmbhkn susu/sntan. Masukn kemangi aduk rata lg. Biarkn mresap +-15 mnt
- Siapkn Aluminium foil/daun pisng, msukan ayam lalu lipat agr trtutup. Kmudian kukus +-30mnt dg api sedang
- Stlh 30 mnt sajikan brsm nasi hngt, krupuk, acar dan lauk lainnya. Slmt menikmati 🌺
Mengenali Katuranggan Ayam Unggulan Terhebat - Bercerita tentang sabung ayam tentu sudah ada sejak jzaman nenek moyang dan kini s. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Masukkan ketumbar bubuk, Kecap Manis Bango, garam, dan merica. Contohnya, masyarakat di dataran Sunda menyebutya daun surawung. Daun kemangi biasanya digunakan sebagai bumbu untuk pepes ikan dan juga sebagai lalapan ketika menyantap ikan bakar, dan juga sambel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
