Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Dalam penyajiannya, soto ayam ini yang dimasak adalah kuahnya saja, kalau untuk ayamnya adalah suwiran dari ayam goreng yang digoreng tanpa bumbu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Siapkan 250 gram ayam fillet
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gulagaram
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan iris Tomat mentah
- Gunakan Bihun seduh
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Gunakan Sambel kecap
- Siapkan Bawang goreng
Anda bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan soto kuah santan yang diunggah akun YouTube TEKATO KITCHEN. Resep soto ayam juga bisa Anda pertimbangkan untuk dipraktikkan bersama resep sate ayam, apalagi keduanya cocok bersanding dengan lontong. Anda bisa menyajikan soto pada orang tua yang biasanya menyukai makanan berkuah untuk mempermudah kunyahannya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah
- Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan
- Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa..
- Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Cara membuat soto ayam kuning enak dan sederhana. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak dalam Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Cara menghidangkan soto ayam bumbu kuning. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
