Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Bismillah Tantangan ayam untuk #WeekendChallenge pekan ini. Cuma tuk weekend ini saya mau posting Soto Ayam Bumbu Kuning ajah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 5 potong ayam
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu bubuk :
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Daun aromatik :
- Ambil 3 batang sereh. Geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Soun. Rebus. tiriskan
- Sediakan kol.iris tipis
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil Jeruk nipis.peras
Soto ayam kuning, begitu orang menyebutnya, karena bumbu yang digunakan adalah kunyit sehingga warnanya menjadi kuning serta tidak menggunakan kuah santan. Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Balansir ayam dengan cara rebus hingga busa/air kotoran keluar.buang air rebusan,cuci ayam. Lalu rebus kembali ayam dengan 1 liter air,dan dedaunan aromatik. Sampai harum,ayam mengeluarkan minyak/kaldu dan air mendidih.
- Haluskan bumbu dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu sampai harum,lalu tuang semua bumbu bubuk dengan sekitar 50ml air. Aduk rata sampai bumbu berubah warna agak kecoklatan.
- Selanjutnya tuang bumbu tadi ke dalam panci berisi kaldu ayam.masak hingga bumbu meresap,daging empuk,lalu koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Penyajian : tata bahan pelengkap, tuang daging dan kuah soto. Sajikan selagi hangat.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning enak lainnya. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
