Soto ayam simple (tanpa santan)
Soto ayam simple (tanpa santan)

Anda sedang mencari ide resep soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Assalamualaikum bunda bunda kali ini saya mw share masakan ala ala rumah saya yaitu soto ayam tanpa santan.😊 kenapa tanpa santan.karena lebih seger. Jika ayam sudah diangkat, masukkan santan kara yg sudah diberi sedikit air tunggu sampai mendidih, dan beri penyedaap, jngan lupa koreksi rasa yaa. Siram kan air panas ke bihun.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam simple (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam simple (tanpa santan) memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam simple (tanpa santan):
  1. Sediakan Bahan 1 (marinasi ayam)
  2. Ambil 1/2 kg ayam,potong sedang
  3. Sediakan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
  4. Siapkan 100 ml air
  5. Sediakan Bahan 2:
  6. Sediakan 5 siung bawang merah
  7. Ambil 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 4 sdm minyak untuk menggoreng
  9. Sediakan Bahan 3:
  10. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  12. Ambil 1 batang serai, geprek
  13. Gunakan 1 Batang kayu manis
  14. Sediakan 1/4 sdt pala
  15. Sediakan 1 lembar daun salam
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  17. Ambil Bahan tambahan:
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  20. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  21. Sediakan 250 ml + 750 ml air
  22. Sediakan 2 Batang daun bawang, iris"
  23. Gunakan Bahan pelengkap:
  24. Siapkan Bihun
  25. Sediakan Tauge
  26. Siapkan Kacang kedelai goreng
  27. Sediakan Bawang merah goreng
  28. Gunakan Boncabe

Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Langkah-langkah membuat Soto ayam simple (tanpa santan):
  1. Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
  3. Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
  4. Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
  5. Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam simple (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!