Sedang mencari inspirasi resep 22.1~ pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 22.1~ pepes ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 22.1~ pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 22.1~ pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 22.1~ pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 22.1~ Pepes Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 22.1~ Pepes Ayam:
- Sediakan 6-7 potong ayam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Siapkan 400 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah Cabe keriting
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Bahan lainnya dalam pepes :
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, potong-potong
- Siapkan Daun pisang
Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Pepes menjadi salah satu produk yang sehat karena diolah dengan cara pengukusan dan menggunakan bumbu dari rempah-rempah. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok. Pepes menjadi salah satu teknik memasak dari Jawa Barat yang sangat disukai orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat 22.1~ Pepes Ayam:
- Kucuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, cuci bersih dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam
- Masukkan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna
- Tambahkan air, beri bumbu dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut
- Tata diatas daun pisang : kemangi, ayam, cabe, daun salam dan serai. Bungkus hingga habis
- Kukus selama 25 menit
- Sebelum disajikan bisa dipanggang dulu
Biasanya lauk dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, kemudian dibungkus daun pisang. Komentar ini telah dihapus oleh pengarang. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 22.1~ pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
