Soto ayam bumbu kuning
Soto ayam bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bismillah Tantangan ayam untuk #WeekendChallenge pekan ini. Cuma tuk weekend ini saya mau posting Soto Ayam Bumbu Kuning ajah. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam bumbu kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bumbu kuning:
  1. Ambil 3 buah Punggung ayam potong kecil
  2. Gunakan secukupnya Dada ayam
  3. Sediakan secukupnya Air
  4. Siapkan Toge secukupnya(saya direbus sebentar sblm disajikan)
  5. Ambil Kol secukupnya iris halus(saya skip)
  6. Gunakan secukupnya Sohun
  7. Gunakan Daun bawang seledri iris halus
  8. Ambil Bawang goreng secukupnya(saya skip karena ga sempat bikin)
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Ambil secukupnya garam
  11. Ambil secukupnya penyedap
  12. Ambil gula secukupnya(boleh skip)
  13. Siapkan 8 siung Bawang merah
  14. Siapkan 8 siung Bawang putih
  15. Sediakan 6 ruas kunyit
  16. Sediakan 5 ruas jahe
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  19. Ambil 5 lembar daun salam
  20. Sediakan 2 batang sereh
  21. Sediakan Sambel soto :
  22. Gunakan secukupnya cabe rawit merah
  23. Siapkan secukupnya cabe merah keriting

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Jakarta - Siapa yang tidak kenal dengan soto ayam?

Cara membuat Soto ayam bumbu kuning:
  1. Cuci bersih punggung ayam+dada ayam sisihkan.
  2. Kaldu soto: masak air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan punggung ayam+dada ayam rebus kembali hingga kaldu dari punggung ayam+dada ayam keluar dan empuk.kemudian sisihkan
  3. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam yg sudah matang tadi dan masak kembali hingga bumbuan meresap kedalam punggung ayam+dada ayam.kemudian matikan. Kaldu soto sudah siap. Oiya utk gula saya skip krn suami org betawi dan utk jenis masakan tertentu tidak suka jika menggunakan gula.
  4. Sajikan soto dimangkok dengan urutan toge rebus, soun rebus, dada ayam suwir, punggung ayam, daun bawang seledri,bawang goreng, sambal kemudian kecap(jika suka) baru terakhir tuangkan kuah kaldunya dalam keadaan panas
  5. Sambel soto : rebus cabe dengan air hingga cabe matang sempurna dan air sedikit menyusut, kemudian haluskan dicampur dengan air bekas rebusan cabe yaa. Difoto tdk saya campur dengan air karena khawatir tidak habis jd bisa disimpan dikulkas utk stok memasak makanan yang menggunakan cabe.
  6. Nb : untuk dada ayam yg direbus bareng dengan kaldu saya goreng dulu hanya setengah matang krn sudah empuk saat direbus, baru kemudian saya suwir-suwir dimangkok. Jika mau langsung disuwir juga boleh. Tergantung selera saja yaa

Makanan berkuah kuning yang gurih dan enak ini, pasti sudah akrab dengan lidah keluarga Indonesia ya. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar, betawi dan lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!