Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Gunakan Bahan halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Gunakan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Ambil Sckpnya jintan
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Sediakan 3 bh daun salam
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Ambil Sckpnya gula pasir
- Siapkan Sckpnya garam
- Ambil Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Sckpnya sunflower oil
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Sckpnya bihun putih
- Ambil Sckpnya kobis
- Siapkan Sckpnya tauge
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 3 bh cabe merah rawit
- Sediakan Sckpnya kecap manis
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah sotonya yang kuning bening juga membuat hidangan ini sedap dan segar.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss πππ
Apalagi ada suwiran ayam kampung yang gurih abis dan sudah dibumbui. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Yuk, simak cara membuatnya dengan Resep Soto Ayam Lamongan berikut ini. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
