Soto Ayam Kuning Bening♡
Soto Ayam Kuning Bening♡

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning bening♡ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning bening♡ yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bening♡, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning bening♡ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning bening♡ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡ menggunakan 38 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
  1. Sediakan 1 dada ayam uk sedang
  2. Siapkan 1 +1 batang daun bawang(1 batang untuk dakam sup/kuah& 1 taburan)
  3. Siapkan 1 bks Soun/ secukupnya
  4. Ambil 3 butir cengkeh
  5. Siapkan 3 cm kayu manis
  6. Sediakan 1 bt besar serai,disimpul& digeprek
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Gunakan 3 cm kunyit bakar
  11. Siapkan 2 cm jahe
  12. Gunakan 1/2 sdt lada butir
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri gongseng
  15. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  16. Ambil Perkedel :
  17. Sediakan 500 gr kentang dipotong & digoreng
  18. Ambil 1 butir telur/pisah putih& kuningnya
  19. Sediakan 1/2 sdt garam
  20. Sediakan 1 siung bawang putih potong tipis&goreng
  21. Sediakan 5 bawang merah dibuat bawang goreng
  22. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
  23. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
  24. Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
  25. Siapkan Sambal Soto:
  26. Ambil 15 cabe rawit
  27. Sediakan 1 bawang putih
  28. Gunakan Sejumput garam
  29. Siapkan Sejumput gula, bila suka
  30. Sediakan secukupnya Kuah soto
  31. Gunakan Pekengkap:
  32. Gunakan 5 butir telur rebus/ sesuai kebutuhan
  33. Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan,
  34. Sediakan Soun yg sdh direndam air panas,secukupnya
  35. Siapkan Irisan tipis daun bawang & sledri
  36. Siapkan Jeruk limo/ nipis,secukupnya
  37. Sediakan Sambal
  38. Gunakan Kecap asin/manis,bila suka

Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
  1. Siapkan semua bahan,masukkan dada ayam dalam air mendidih,setelah sekitar 8-10 mt angkat & buang airnya.rebus lagi dlm air mendidih sampai matang.Saring airnya & tambah air hingga menjadi sekitar 1,5 liter didihkan dlm panci.Tumis bumbu halus dan masukan dlm panci beserta sereh,kayu manis, cengkeh kaldu bubuk& daun jeruk juga 1 bt daun bawang yg iris kasar.jangan lupa koreksi rasa
  2. Untuk Perkedel haluskan kentang yg sdh digoreng,beri bawang merah, bawang putih goreng dan semua bumbu2nya serta kuning telur.aduk rata bentuk bulat pipih,celup dlm kocokan putih telur &goreng hingga kuning keemasan
  3. Masukan telur dlm air mendidih yg diberi 1 sdt cuka agar telur tdk retak saat direbus.Angkat bila sdh matang,rendam dlm air dingin lalu kupas& sisihkan.Suwir2 ayam yg tadi sdh direbus matang sisihkan.Masukkan Soun dlm air panas sekitar 8-10 mt,saring & bilas dengan air matang sisihkan.
  4. Untuk membuat sambal,rebus cabe & bawang putih hingga layu,saring& haluskan.tambahkan garam & gula.Masukkan secukupnya kuah soto/air panas, sesuai selera.Sajikan soto dlm mangkok bersama soun& ayam suir serta kelengkapannya.Selamat menikmati…😋😍

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam adalah masakan yang hampir sama seperti sop ayam. Namun isi yang ada di dalam soto ayam lebih lengkap dan lebih beragam. Kali ini kami akan bagikan resep soto ayam bening kuning yang bisa menghangatkan suasana keluarga anda. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning bening♡ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!