Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 5 potong ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 2 cm langkuas geprek
- Sediakan Sejumput jinten
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 3 buah tomat
- Siapkan 1/4 bonggol kol
- Siapkan 4 buah telur rebus
- Sediakan 2 bungkus sohun
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 2 batang daun bawang
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam bersama daun salam, cengkeh, kayu manis, jinten, pala bubuk, dan langkuas
- Pada wajan terpisah tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai
- Jika sudah harum dan matang, masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci rebusan ayam
- Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk
- Masak kurang lebih 30 - 45 menit api sedang, koreksi rasa lalu angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan
- Untuk pelengkap, potong kentang dan goreng, suir ayam yang sudah di goreng, potong tomat, kol, daun bawang dan seledri, seduh sohun dengan air panas dan rebus telur
- Sajikan dengan emping dan sambal dadak makin nikmat, saya ga pake bawang goreng karna lg males bikin 😅
With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
